봄의 대표적인 제철음식은 물갈퀴. 3월에서 4월은 낙지의 제철이라 많은 분들이 기대하고 계실텐데요. 이 기사에서는 문어의 건강상의 이점과 건강에 미치는 영향에 대해 알아봅니다.
1. 문어는 훌륭한 단백질 공급원입니다!
아시다시피 단백질은 신체 조직을 만들고 복구하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 넷풋 문어는 100g당 약 18g의 단백질을 함유하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 새우, 게 등 다른 해산물에 비해 주꾸미는 단백질 함량이 높아 단백질 섭취를 늘리고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다. 게다가 운동이나 다이어트 중인 친구들은 오징어가 단백질을 많이 섭취하나요? 봄에는 물갈퀴와 같은 제철 재료를 사용하여 살을 뺄 수도 있습니다!
2. 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
복족류 문어는 단백질 외에도 몸에 유익한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 뇌 기능과 적혈구 형성에 필수적인 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. 또한 혈액에서 산소를 운반하는 데 필요한 철분과 뼈 건강에 필수적인 인을 함유하고 있습니다.
3. 저지방 저칼로리!
이 해산물은 체중 조절을 시도하는 사람들에게 권장됩니다. 100g당 약 70칼로리, 1g의 지방으로 칼로리와 지방이 적습니다. 또한 단백질을 함유하고 있어 영양 섭취에 타협하지 않고 건강한 방식으로 체중을 관리하고 싶은 사람들에게 이상적인 식단입니다. 돼지고기나 쇠고기와 같은 다른 단백질 공급원에 대한 건강한 대안입니다.
4. 항산화제를 함유하고 있습니다.
항산화제는 자유 라디칼이라고 하는 유해한 분자로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 화합물입니다. 문어는 카로티노이드를 포함한 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제는 신체의 염증을 줄이고 심장병 및 암과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
5. 오메가 3는 뇌 기능과 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
복족류 문어는 앞서 언급한 것과 같이 훌륭한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 오메가-3 지방산도 풍부합니다. 이 건강한 지방은 뇌 기능에 필수적이며 연구에 따르면 오메가 3를 섭취하면 인지 기능과 기억력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 물갈퀴 문어를 정기적으로 섭취하면 뇌 건강을 개선하고 연령 관련 인지 기능 저하를 예방하며 트리글리세리드 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
따라서 주꾸미는 맛이 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 저칼로리, 천연 항산화제 및 오메가 3의 훌륭한 단백질 공급원으로 건강한 식단을 찾는 사람들에게 적합합니다. 물갈퀴가 있는 계절에 꼭 드세요. 토끼 두 마리를 잡을 수 있고 영양도 풍부하고 맛있습니다.
