오사카의 대표음식_타코야끼
타코야키는 20세기 중반 오사카에서 시작된 인기 있는 일본 길거리 음식입니다. 이 요리는 작은 반죽 조각과 문어를 특수 성형된 팬에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 작은 공 모양으로 만듭니다. 일반적으로 마요네즈, 다코야끼 소스, 파, 가다랑어포 등 다양한 토핑을 곁들여 먹습니다. 다코야키의 기원은 오사카 상인의 타코야끼와 비슷한 음식인 “아카시야키”라는 설이 있습니다. 타코야키가 밀가루 반죽을 사용하면서 계란을 사용한 … Read more